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- のら羊の子育て日記 -
第1025話 シュウマイ
きのう麻婆豆腐にした豚の挽き肉が余っていたので、zungさんの真似をしてシュウマイを作ってみた。
ワンタンの皮しか売っていなかったのでそれを買ってきて、シュウマイを包むのが苦手なのと皮を細切りにするのが難しかったので、きしめんかタリアテッレのように太切りにしてして丸めた餡の上に載せた。
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そしてそれを強火で10分ばかり蒸す。
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これが出来上がり。
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蒸篭の向こうに見えるティッシュペーパー代わりのロールペーパーと、キュウリの一夜漬をつかもうとして伸びてきている小さな手は無視しておいていただきたい。
見た目は悪いが、美味しかったので完売した。
by nora-hitsuji | 2012-05-31 15:58 | Christchurch
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