- のら羊の子育て日記 - | |||||
ファームから帰ってきて少し一休みしたあと、太鼓のコンサートに行った。 日本人を中心にした和太鼓の愛好者グループ「巧(たくみ)」のコンサートである。 懇意にしていただいているメンバーの方からチケットを貰い受けて、嫁さんと末娘を連れて聞きに行った。 今日は特に会のリーダー的な存在だった豆野さんが日本に帰国する事になりその送別の意味もこめてのコンサートだったのだ。 豆野さんとは嫁さんも面識があり、それ以外にも数人メンバーの中に知り合いがいるので、楽しく拝聴させていただいた。 聞けば、太鼓も手作りのものがいくつかあり、資材も不足しているこの地でよくがんばっているものだと思った。 コンサートが終了して帰宅後、嫁さんがロシア料理のボルシチとビラッシュを作り、夕食とした。 ビラッシュは合挽き肉と玉ねぎを塩胡椒と牛乳で味をつけ、パン種で包んでフライパンで焼いたものである。 ボルシチは牛の肉つきの背骨を昨日圧力釜で一時間近く炊き、スープを取っておいたのを使い、ビートルーツやキャベツ、ジャガイモなどを煮込んだスープである。 少し作ると言う事ができない嫁さんなので、大鍋いっぱい作ってしまった。 当分ボルシチの日々が続きそうである。 美味しかったので、食べ過ぎてしまった。
by nora-hitsuji
| 2010-02-28 19:32
| Christchurch
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